20 años despues de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), también conocida como crisis de las «vacas locas», la Unión Europea ha vuelto a aprobar, después de largos estudios, el uso de proteina animal en alimentación de animales, siempre que se cumplan unas determinadas reglas que excluyen expresamente el canibalismo intraespecies. Recordamos aquí nuestra entrada al respecto del …