Nous comprenons que cela soit totalement interdit au sein d'une même espèce animale et pas seulement pour la protéine, mais pour tous les sous-produits d'abattoir. Par conséquent, le sébum ne peut pas être utilisé chez les ruminants, le saindoux ne peut pas être utilisé chez les porcs, etc. Selon la Commission européenne

http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-04-107_en.pdf

MEMO / 04/107
Bruxelles, le 6 mai 2004
QUESTIONS et réponses sur les sous-produits animaux

Interdiction de recyclage intra-espèce (cannibalisme) Le règlement étend l'interdiction actuelle de recyclage intra-espèce de ruminants (cannibalisme) aux autres espèces. Les sous-produits animaux porcins ne peuvent pas être nourris aux porcs ni aux sous-produits animaux de volaille. Toutefois, une dérogation est prouvable dans le cas de poissons et d'animaux à fourrure soumis à des contrôles stricts de l'autorité compétente.

«Le règlement étend à d'autres espèces l'interdiction, déjà applicable aux ruminants, de recycler (des sous-produits) au sein de la même espèce ...»

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