Wir verstehen, dass es innerhalb derselben Tierart völlig verboten ist, und zwar nicht nur für Protein, sondern für alle Schlachtnebenprodukte. Daher kann Talg nicht bei Wiederkäuern, Schmalz nicht bei Schweinen usw. verwendet werden. Nach Angaben der Europäischen Kommission http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-04-107_en.pdf MEMO/04/107 Brüssel, 6. Mai 2004 FRAGEN und Antworten zu tierischen Nebenprodukten Intra-Arten …