Comprendiamo che è totalmente vietato all'interno della stessa specie animale e non solo per le proteine, ma per tutti i sottoprodotti della macellazione. Pertanto, il sego non può essere utilizzato nei ruminanti, lo strutto non può essere utilizzato nei suini, ecc. Secondo la Commissione europea http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-04-107_en.pdf MEMO/04/107 Bruxelles, 6 maggio 2004 DOMANDE e risposte sui sottoprodotti di origine animale Intra-specie...