Das GPS jeder Qualit\u00e4t erscheint in unseren Informationstabellen. Dieser Index ist das genaueste und geeignetste Ma\u00df f\u00fcr die Fettuns\u00e4ttigung (gps = Grad der Peniss\u00e4ttigung).<\/p>\n
Aber wie wird es berechnet? Das % jeder unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4ure wird mit der Quadratwurzel ihrer Anzahl an Doppelbindungen multipliziert. Alle diese Produkte werden addiert und die Summe durch 100 dividiert. Sehr n\u00fctzlich f\u00fcr die Berechnung der \u201eH\u00e4rte\u201c des Fetts im Schweineschlachtk\u00f6rper. .<\/p>\n
Wir geben einige Beispiele:<\/p>\n
fettes GPS
\nButter __________0,37
\nTalg ___________________0,47
\nHandfl\u00e4che ______________0,53
\nSchmalz ______0,58
\nIberisches Schwein ID _____0,74
\n\u201eGelbes Fett\u201c ________0,82
\noliv _______________0,88
\nRaps _______________1.04
\nSojabohnen, Sonnenblumen __________1.12<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das GPS jeder Qualit\u00e4t erscheint in unseren Informationstabellen. Dieser Index ist das genaueste und geeignetste Ma\u00df f\u00fcr die Fettuns\u00e4ttigung (gps = Grad der Peniss\u00e4ttigung). Aber wie wird es berechnet? Das % jeder unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4ure wird mit der Quadratwurzel ihrer Anzahl an Doppelbindungen multipliziert. - Alle diese Produkte werden addiert und die... <\/p>\n